Nekada je teško bilo zamisliti da napad engleskog kluba predvodi jedan Španac, ali se i to desilo u jednom od najslavnijih klubova sa Ostrva.
Huan Mata proslavio se u domovini i odlučio da se oproba u novom takmičenju pa je toplu Španiju zamijenio kišovitom Engleskom. Rođen je 28. aprila 1988. u Burgosu, mjestu pored Kompostele. Igra na poziciji ofanzivnog veznog igrača, a često i na poziciji krila mada je znao da bude i klasični napadač.
Fudbal je počeo da trenira u ekipi Real Ovijeda, za koji je njegov otac Huan Manuel Mata Rodrigez , takođe fudbaler, nastupao tokom većeg dijela svoje karijere dok je sada njegov menadžer. Sa 15 godina prešao je u Real Madrida, kroz čije je mlađe kategorije prošao. U sezoni 2006/07. bio je registrovan i za prvi tim, ali nije dobio priliku da igra, već je nastupao za Realov B tim u Drugoj ligi. Početkom sezone 2007/08. prešao je u Valensiju. U debitantskoj sezoni u dresu “šišmiša” osvojio je Kup kralja i bio proglašen za najboljeg mladog igrača ekipe. Čestim povredama Visentea kao i izbacivanjem Migela Nahela Nagula iz tima Mata se ustalio u prvih 11 i tu šansu opravdao na najbolji mogući način.
Tokom četiri sezone koliko je proveo na Mestalji odigrao je 174 utakmice u svim takmičenjima na kojima je postigao 33 gola. Sredinom avgusta 2011. uz obeštećenje od 28 miliona evra Mata je prešao u Čelzi sa kojim je potpisao petogodišnji ugovor. Debitovao je 27. avgusta 2011. protiv Norvič Sitija kada je u igru ušao kao zamjena sa klupe dok je svoj prvi gol u dresu “plavaca” postigao baš na toj utakmici. U debitantskoj sezoni, osvojio je Ligu šampiona i FA Kup. Ugovor na Stemford Bridžu nije odradio do kraja pa je nakon tri sezone odlučio da ode.
Izabrao je Mančester Junajted sa kojim je 24. januara 2014. godine potpisao ugovor. Ove sezone odigrao je 16 utakmica na kojim je postigao tri gola. Prošao je sve omladinske selekcije Španije da bi za seniorski sastav debitovao 28. marta 2009. godine protiv Turske u kvalifikacijama za Svjetsko prvenstvo. Do sada je upisao 41 nastup uz deset golova. Pored fudbala veliki je ljubitelj stonog tenisa kojeg je kao dječak trenirao uporedo sa fudbalom.
